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Pinsa La Gustosissima

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Ingredienti : 1

  • Ricotta vaccina 40 g
  • Mozzarella 40 g
  • Petali di Parmigiano Reggiano 5 g
  • Insalata acetosella q.b.

Preparazione

Scaldare a bagnomaria il Pulled Pork, dopodiché sfilacciarlo e amalgamare la carne con il proprio sugo per farlo riassorbire e prendere ancor più sapore. Aggiungere poi la salsa alla ’Nduja. Incorporare la ricotta con la Crema viola e distribuirla sulla base della PinsaStyle, aggiungere la mozzarella e infornare. In uscita completare con Pulled Pork, i Pomodori dorati, insalata acetosella e i petali di Parmigiano. Decorare con le Perle.