Farcire la PalaStyle con la mozzarella, le fette di patate ondulate*, i Cardoncelli e i Friarielli, quindi infornare. All’uscita dal forno disporre 6 Spicchi del sole sulla superficie della pizza e guarnire con del crumble di pane preparato facendo tostare in padella del pane tritato con il Condimento di olio evo all’aglio selvatico. *con una mandolina, affettare sottilmente le patate e disporle in una vaschetta con acqua fredda, porre in frigo per 6 ore per poter ottenere la forma ondulata.