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Poke Bowl con Salmone e Fagioli Lamon del Piemonte

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Ingredienti : 1 porz.

  • Riso 40 g
  • Rucola q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Limone 1 spicchio

Preparazione

Aprire la busta della scubetta di salmone e condire con olio extravergine di oliva e pepe. Cuocere il riso, scolare i fagioli borlotti Lamon del Piemonte ed i pomodorini dorati.
In una ciotola disporre i singoli ingredienti separatamente: il riso, la scubettata di salmone, i pomodorini dorati, i fagioli Lamon del Piemonte. Completare con qualche fogliolina di rucola, una fettina di limone ed una spolverata di semi di papavero blu.