Aprire la busta della scubetta di salmone e condire con olio extravergine di oliva e pepe. Cuocere il riso, scolare i fagioli borlotti Lamon del Piemonte ed i pomodorini dorati.
In una ciotola disporre i singoli ingredienti separatamente: il riso, la scubettata di salmone, i pomodorini dorati, i fagioli Lamon del Piemonte. Completare con qualche fogliolina di rucola, una fettina di limone ed una spolverata di semi di papavero blu.