Ricette
Gazpacho con verdure fresche e cubetti di pane integrale
Ingredienti : 1 porz.
- Peperoni freschi gialli e rossi cubettati 50 g
- Pomodori freschi da insalata a cubetti 50 g
- Cetrioli freschi a cubetti 30 g
- Pane integrale tostato, a cubetti 30 g
Preparazione
Tostare il pane: deve risultare dorato e non marroncino per evitare la formazione di acrilammide (sostanza dannosa per la nostra salute). Guarnire il Gazpacho con i peperoni, i pomodori, i cetrioli e il pane tostato a cubetti.