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Panna cotta aromatizzata con Pasta Nocciola Piemonte IGP

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Ingredienti : per busta: 24 porz. da 90 g

  • Latte 1 lt
  • Panna fresca 1 lt

Preparazione

1) Portare ad ebollizione il latte e versare a pioggia l'intera busta di preparato. Mescolare bene con un leccapentola fino a completo scioglimento del preparato;

2) Togliere dal fuoco ed aggiungere la panna e la pasta alla nocciola. Mescolare bene ed amalgamare con un minipimer ad immersione;

3) Versare in bicchierini monoporzione e riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
In alternativa versare in stampi in silicone e riporre in abbattitore per 30 minuti e poi in congelatore. Estrarre dal congelatore e togliere dagli stampi 30 minuti prima del servizio;