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Cappuccino de champignons avec mousse de fondue de fontine

Risotto à la crème de noisettes et au blanc de Canard

Cailles désossées et farcies à la truffle avec des champignons shiitaké

Saucisson à la truffle en croûte avec purée de potiron

Beignets de Panettone avec trio de sauces

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Gazpacho aux légumes frais et cubes de pain complet

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Granita aux fruits

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