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Risotto à la crème de noisettes et au blanc de Canard

Ingrédients: 4 port.

  • Blanc de canard 250 g
  • Échalote 60 g
  • Parmesan 60 g
  • Vin blanc 200 g
  • g g
  • Beurre 60 g
  • Oignon 60 g
  • Thym à volonté
  • Sel à volonté
  • Poivre à volonté
  • Eau pour 30 g de bouillon Exclusive 1,3 2345

Préparation

Faire chauffer une casserole à feu moyen, verser une goutte d’huile et faire revenir l’oignon.
Ajouter le riz, faire griller pendant quelques minutes Arroser avec une goutte de vin blanc et laisser évaporer.
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