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Pizza Gourmet sans gluten bio pistache et mortadelle

single

Ingrédients: 1 pizza

Préparation

Dans un environnement sans gluten, transférer la base sur la plaque en aluminium fournie. Grâce à un four spécifique, vous pouvez placer la pizza directement sur la plaque sans plateau.
Étendre une couche de sauce « Pistacchio Verde di Bronte AOP » (pistache) diluée avec de l'eau tiède et mettre au four.
CUISSON :
au four traditionnel : à 260°C pendant environ 7 minutes ;
au four à vapeur : fonction vapeur à 200°C pendant 30 secondes et cuisson ventilée pendant les 7 minutes restantes.
À la sortie du four, couper la pizza en 4 quartiers et compléter la garniture de chaque quartier avec une tranche de mozzarella de bufflonne, une tranche de mortadelle de sanglier et les tomates rustiques. Enrichir avec les pistaches concassées et des bleuets.