ITALIANITÉ
Greci naît et grandit au cœur de la Food Valley italienne, où un tout petit fruit de la terre, la tomate, a permis le fabuleux essor de la culture gastronomique au fil des ans. Et la tomate est justement à la base de notre activité de producteurs. Depuis lors, nous en avons fait du chemin ! Mais ce qui n'a jamais changé avec le temps, c'est le soin apporté à la sélection des fruits et à leur transformation en saison ; une matière première principalement italienne dont l'origine est garantie. La qualité Greci est synonyme de transparence grâce à des circuits d'approvisionnement courts et à des contrats stipulés directement avec les agriculteurs. Le soin minutieux apporté à nos processus de transformation vise à obtenir des produits respectant non seulement le goût du produit, mais aussi son aspect, sa couleur et son type de coupe. Une qualité que nous mettons chaque jour au service des professionnels de la restauration, pour qu'ils puissent réaliser des plats aussi beaux et agréables à la vue que savoureux au palais.
L'EXCELLENCE DEPUIS 1923
C'est à l'année 1923 qu'il faut remonter pour entendre prononcer pour la première fois le nom de Greci ; un nom lié à la région italienne de l'Émilie, dont la terre donne si généreusement de merveilleuses tomates. Désormais presque centenaire, l'entreprise Greci est aujourd'hui partenaire et référence d'innombrables professionnels de la restauration, auxquels elle fournit l'excellence de ses produits et de ses services, grâce aux personnes qui y travaillent et à leurs compétences. Agriculteurs, agronomes, chefs de produit, collaborateurs, qui avec leur passion, leur expérience et leurs connaissances, assurent le continuum entre passé et futur : en effet, Greci est à la fois innovation et tradition italienne, car elle a su associer savoir-faire et production artisanale à des méthodes de production avant-gardistes obtenues grâce à une politique d'investissements permanents.
LIEN AVEC LE TERRITOIRE
Transparence totale sur l'authenticité de nos matières premières. Nous avons toujours sélectionné les terroirs les plus propices à leur culture, majoritairement situés en Italie, puisant aussi dans des productions AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée). Pour nous, les agriculteurs sont de véritables partenaires avec qui nous instaurons des collaborations aussi étroites que solides. Avec eux, nous partageons des choix, des connaissances et des objectifs. Nous contribuons à l'introduction d'innovations technologiques en agriculture et nous sommes activement engagés dans la recherche de nouvelles variétés dans le but d'améliorer constamment la qualité de la matière première.
RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Pour nous, le mot qualité prend aussi le sens de respect de la personne et de son environnement. C'est pourquoi nous sommes engagés dans des projets de recherche avec l'université de Parme pour le réemploi durable des ressources naturelles et la lutte contre le gaspillage, veillant au recyclage des emballages et à la durabilité des boîtes en fer-blanc. Nous avons considérablement investi pour diminuer de plus de 20 millions de litres la consommation du bien le plus précieux qui soit : l'eau. De plus, puisque nous avons à cœur le futur des nouvelles générations, nous faisons le maximum pour réduire l'impact des activités de toute la filière sur l'environnement.
