PUCCIA SALENTINA

"Les Pucce sont des pains ronds de la tradition des Pouilles. La Puccia Salentina Prontofresco est fabriquée avec de la levure naturelle, un mélange de farine de blé tendre et de semoule de blé dur enrichi de germes de blé pour rendre la pâte molle à l'intérieur. La cuisson sur pierre donne plutôt du croquant et de la couleur à la croûte de ce joyau culinaire du Sud." plus d'infos

PATATE A FETTE AL NATURALE

"Pommes de terre jaunes, préparées en saison, coupées en tranches et légèrement cuites. En raison de la nature du produit, les tranches ont une dimension hétérogène. L'épaisseur permet d'avoir des tranches intactes et le bon croquant même en application. Idéal pour garnir les pizzas à la plaque et les focaccias, pour la préparation d'accompagnements au four ou à la poêle. Rincez le produit avant de l'utiliser." plus d'infos

CHIPS DI BARBABIETOLA ROSSA

"Betteraves rouges coupées en tranches et séchées. La couleur rouge pourpre bigarrée et le croquant font de ces feuilles des décorations idéales pour les pâtes, riz et autres entrées ou les plats à base de viande et de poisson ; parfaites pour les hors-d'œuvre et en général pour servir tout type de plat avec une touche d'exclusivité. Réhydratées dans l'eau, elles s'adoucissent et dégagent leur couleur naturelle. Elles permettent ainsi d'obtenir une eau colorée et aromatique pour la préparation de risottos de betteraves originaux." plus d'infos

FARRO INTEGRALE

"Épeautre complet issu de l'agriculture biologique cuit à la vapeur selon un système novateur associé à un léger laquage à l'huile qui lui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Conditionné dans un emballage souple pratique, il est prêt à l'emploi et idéalement croquant ; il suffit de le décortiquer pour d'alléchantes salades à servir même chaudes. Excellent combiné avec du poisson et des crustacés, avec des légumes frais et des légumineuses pour des plats uniques, savoureux et nutritifs. Idéal pour la pause déjeuner et les buffets apéritifs. Idéal pour enrichir les soupes." plus d'infos

SEGALE E AVENA INTEGRALI

"Avoine entière et seigle issus de l'agriculture biologique, cuits à la vapeur selon un système innovant associé à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Le mélange, invitant et aromatique, est conditionné dans un emballage souple et pratique. Prêt à l'emploi et d'un croquant idéal, il suffit de le décortiquer et il peut être enrichi avec des ingrédients originaux pour des salades à servir également tièdes combinées avec des légumineuses, du poisson, des mollusques ou des crustacés ; ou avec des légumes frais il est idéal pour des propositions de pause déjeuner, sur des buffets apéritifs et dans les occasions les plus variées. Idéal pour enrichir les soupes." plus d'infos

BULGUR E QUINOA ROSSA

"Le boulgour et le quinoa rouge issus de l'agriculture biologique cuits à la vapeur selon un système innovant combiné à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Le mélange de tendance et de richesse nutritionnelle, est conditionné dans un emballage souple pratique ; d'un croquant idéal c'est une base prête à l'emploi et il suffit de la décortiquer pour composer les plats les plus variés. Idéal pour les propositions ethniques à enrichir avec du poulet ou des crustacés, pour les salades froides avec des légumineuses, du fromage et des légumes frais. Idéal pour composer des mini-burgers, des boulettes de viande et pour farcir les légumes. Excellent également en risotto avec divers assaisonnements." plus d'infos

TRIS DI QUINOA

"Quinoa rouge, quinoa blanc et quinoa noir issus de l'agriculture biologique cuits à la vapeur selon un système innovant combiné à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Avec sa couleur originale et son aspect invitant, le trio est conditionné dans un emballage souple pratique ; il est idéalement croquant et prêt à l'emploi et il suffit de le décortiquer pour en faire de savoureuses salades à assaisonner avec des cubes de fromage et des légumes ou avec des crustacés et des mollusques. Excellent avec des légumineuses et des légumes sautés. Idéal pour les plats et les salades sans gluten." plus d'infos

ASSORTIMENTO CEREALI COTTI

"3 sachets d'épeautre complet : épeautre complet issu de l'agriculture biologique cuit à la vapeur selon un système innovant associé à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Conditionné dans un emballage souple pratique, il est prêt à l'emploi et idéalement croquant ; il suffit de le décortiquer pour d'alléchantes salades à servir même chaudes. Excellent combiné avec du poisson et des crustacés, avec des légumes frais et des légumineuses pour des plats uniques, savoureux et nutritifs. Idéal pour la pause déjeuner et les buffets apéritifs. Idéal pour enrichir les soupes.

3 sachets de seigle et d'avoine complets : seigle et avoine complets issus de l'agriculture biologique, cuits à la vapeur selon un système novateur associé à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Le mélange, invitant et aromatique, est conditionné dans un emballage souple et pratique. Prêt à l'emploi et d'un croquant idéal, il suffit de le décortiquer et il peut être enrichi avec des ingrédients originaux pour des salades à servir également tièdes combinées avec des légumineuses, du poisson, des mollusques ou des crustacés ; ou avec des légumes frais il est idéal pour des propositions de pause déjeuner, sur des buffets apéritifs et dans les occasions les plus variées. Idéal pour enrichir les soupes.

3 sachets de boulgour et de quinoa rouge : boulgour et quinoa rouge issus de l'agriculture biologique cuits à la vapeur selon un système innovant combiné à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Le mélange de tendance et de richesse nutritionnelle, est conditionné dans un emballage souple pratique ; d'un croquant idéal c'est une base prête à l'emploi et il suffit de la décortiquer pour composer les plats les plus variés. Idéal pour les propositions ethniques à enrichir avec du poulet ou des crustacés, pour les salades froides avec des légumineuses, du fromage et des légumes frais. Idéal pour composer des mini-burgers, des boulettes de viande et pour farcir les légumes. Excellent également en risotto avec divers assaisonnements.

3 sachets de trio de Quinoa : Quinoa rouge, Quinoa blanc et Quinoa noir issus de l'agriculture biologique cuits à la vapeur selon un système innovant combiné à un léger laquage à l'huile qui donne un aspect brillant. Le produit est totalement dépourvu de liquide pour un rendement de 100 %. Avec sa couleur originale et son aspect invitant, le trio est conditionné dans un emballage souple pratique ; il est idéalement croquant et prêt à l'emploi et il suffit de le décortiquer pour en faire de savoureuses salades à assaisonner avec des cubes de fromage et des légumes ou avec des crustacés et des mollusques. Excellent avec des légumineuses et des légumes sautés. Idéal pour les plats et les salades sans gluten.
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