FRESCHI di CUCINA

Base pronta Palastyle

✅ Ballaststoffquelle ✅ Von Hand ausgerollt
MIT: ✅ Nativem Olivenöl extra ✅ Mutterhefe

Vorgekochter Pizzaboden im Schaufelstil, mit einer typischen rechteckigen Form (20x30 cm), außen knusprig, innen weich, bläschenbildend und mit Rand. Hergestellt mit indirekter Teigführung (Biga), wobei dieser 24 Stunden mit Mutterhefe aufgeht. Die hohe Hydratation macht ihn sehr leicht. Das Herstellungsverfahren ist handwerklich, die Vorbearbeitung und das Ausrollen jedes einzelnen Bodens erfolgt manuell. Ideal für wohlduftende, bläschenbildende, schaufelförmige Pizzas, ausgezeichnete in Stücken zum Teilen und gemeinsamen Genuss oder Gourmet-Aperitifs.

ART.-NR. 2283
Verpackung Plastikbeutel
Nettogewicht 240 g
Konfektionierung 8 Einzelbeutel