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Risotto mit Haselnusscreme und Entenbrust

Entbeinte Wachteln mit Trüffelfüllung und Shiitake-Pilzen

Cotechino mit Trüffelcreme im Teigmantel mit Kürbispüree

Panettone-Puffer mit dreierlei Saucen

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Schokoladen-Kaffee-Muffin

Panna Cotta al Caffè mit Haselnuss-Knusperecke

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Törtchen mit Zitronencreme und Baiser

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Kürbisauflauf in Haselnuss-Sauce

Stockfisch-Carpaccio mit den Düften des Gemüsegartens

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