Greci: eine Marke, eine Historie, eine große Passion

Unsere Historie erzählt von uns und unseren Wurzeln, von der Leidenschaft, der Begeisterung und der Liebe für das wahre Essen und für die Essenszubereitung als auch vom großen Verantwortungsbewusstsein, das wir in unsere Arbeit stecken.
Unsere Seele ist die Landwirtschaft, seit jeher sind wir der Scholle nahe, jenem Land rund um Parma, wo das Unternehmen Greci 1923 gegründet wurde und seine Fertigung aufnahm, indem es die großzügige Frucht der Böden in der Emilia verarbeitete: die Tomate.
Seither haben wir einen langen Weg zurückgelegt. Heute verbinden wir Wissen und Erfahrung mit evolutionärem Denken, handwerkliches Geschick und manuelle Fertigkeiten mit modernsten Produktionsverfahren. All dies – zusammen mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail – hat es uns ermöglicht, ein Partner und eine Referenz zu werden für die vielen verschiedenen Fachleute der Gastronomie.

2016 KOCHEN WIE DIE GROSSEN CHEFS MIT GRECI

Greci führt in seinem neuen Sortiment die Profi-Methode des Vakuumgarens ein, die zahlreiche Vorzüge bietet: SMART COOK ist die intelligente Küche, die Farben, Geschmack und natürliche Konsistenz bewahrt.
Für eine natürliche Art des Kochens ohne zugesetzte Säuerungs- und Färbemittel;
Für eine essentielle, hochergiebige Küche ohne Reste;
Für eine Food Cost-sensible Küche;
Für schnelles Zubereiten von Mahlzeiten in 3 Minuten;
Portionsgerechte und verzehrfertige Erste Gänge, Hauptspeisen mit Fleisch oder Fisch und Beilagen.
Perfekt zur Zusammenstellung oder Kombination mit anderen Prontofresco-Produkten.

2015 NEUE MASSSTÄBE IN DER GASTRONOMIE

Die Ernährungswissenschaft im Dienste der Gesundheit.
Wir haben beschlossen, die guten Rezepte der italienischen Tradition noch hochwertiger zu gestalten und die Bioverfügbarkeit der Zutaten sowie gesunde Nährstoffe zu garantieren. Dabei konnten wir auf die Unterstützung unseres wissenschaftlichen Partners, die europaweites Ansehen als Expertin für angewandte Ernährungswissenschaft genießt.
So entstand die neue Marke "Prontofresco Cucina & Nutrizione“, die Produkte mit garantierter Nährwertbescheinigung auf sich vereint.

2014 NEUE MARKE NON SOLO BUONO

Die Achtung der Umwelt, die Liebe zum echten Essen, die Leidenschaft für die Küche bilden von je her das Fundament unserer Arbeit. Mit der Zeit wurde uns aber klar, dass wir unsere tägliche Arbeit durch ein weiteres Qualitätskriterium bereichern mussten: DAS GUTE, DAS GUTTUT. Wir haben eine neue Küche im Auge, die in der Lage ist, Geschmack, Tradition und Wohlbefinden zu vereinen. NON SOLO BUONO bedeutet dabei: GUT und AUTHENTISCH, GUT FÜR ALLE, DAS GUTE, DAS GUTTUT, DAS GUTE UND SCHÖNE. Dies sind die neuen Maßstäbe unseres Unternehmens und der Gastronomie der Zukunft.

2011 ECCELLENZE D’ITALIA: DIE NEUE MODE DES GENUSSES MADE IN ITALY

Italien ist ein Füllhorn von Erzeugnissen herausragender Güte, die sich einem abwechslungsreichen Territorium und Klima im Verein mit einer langen gastronomischen Tradition verdanken, welche das italienische Essen führend in der Weltküche machen. Die Produkte unserer Halbinsel sind einfach gut, unverfälscht und streng geschützt.
Mit dem Sortiment ECCELLENZE D’ITALIA verneigen wir uns vor dem Reichtum der Aromen und Farben unserer Erde und haben Rohstoffe ausgewählt, deren Herkunft und Typizität in Gestalt von DOP- und IGP-Zertifizierungen garantiert sind.

2007 FRISCH UND SICHER

2007 zog die Frische in das Werk von Ravadese ein, als unsere neue Produktionslinie zur Herstellung von Kühlschrank-Soßen ans Netz ging. Dazu wird das Unternehmen in diesem Jahr auch mit den Zertifizierungen BRC und IFS ausgezeichnet, die die bereits bestehenden ISO2001 –VISION 2000 und QC (Qualità Controllata) für ein Spitzen-Qualitätssystem ergänzen.

2006 DER GESCHMACK DES MEERES

Das Streben nach Exzellenz steht nie still. Mit der Gründung von CADELMAR Gastronomia Mediterranea, einem Unternehmen mit Sitz im spanischen Malaga, das auf die Herstellung von Fischprodukten spezialisiert ist, begrüßen wir 2006 einen wichtigen Neuzugang in unserem Angebot von Meeresspezialitäten. CADELMAR verfügt über ein ganz neues Werk im Bereich der Fischverarbeitung, in der sich traditionelle und handwerkliche Methoden wie das Einsalzen von Hand und das Holzräuchern mit modernen Technologien vereinen, um Frische und typische Geschmacksnoten und viel Service zu garantieren: schnelle Vorbereitungszeiten, Kostenoptimierung und natürlich höchste Qualität.

2004 DIE ZEITEN IM WANDEL

Das „Auswärts essen“ verändert sich, und neue, dynamische und schnelle Formen der Gastronomie mit praktischen Express-Lösungen kommen auf. Passend zu diesem Trend präsentierten wir dieses Sortiment von Kühl-Fertigspezialitäten mit hohem Servicegrad: die Freschi di Cucina. Anspruchsvolle Kunden, die auch in Zeitnot nicht auf vollen Geschmack verzichten wollen, finden hier Carpacci aus Fleisch und Fisch, Erste Gänge und Hauptspeisen, die küchenfertig jeden Gaumen ansprechen.

2003 GRENZENLOSE QUALITÄT

Auch im Ausland, überall wo die beliebte und angesehene italienische Küche einen Platz hat, setzen immer mehr Gastronomen auf Prontofresco-Produkte.
Unsere Reise in die Welt der Gastronomie kennt keine Grenzen! 2003 importierten wir unsere große Leidenschaft für die Küche in das Land der Genießer schlechthin und eröffneten ein Tochterunternehmen in der Hauptstadt der französischen Küche: Paris.

2000 QUALITÄT BRAUCHT IHREN PLATZ

Um den steigenden Bedarf der „Außer Haus“-Gastronomie und die gestiegenen Ansprüche der Kunden zu bedienen, wird das Sortiment der Greci-Produkte stetig erweitert. Ein neuer und vergrößerter Produktionsstandort sorgt dafür, dass die Werte, die seit je her unsere Arbeit leiten, fest verankert bleiben: QUALITÄT, GEGENSEITIGER RESPEKT UND INNOVATION UNTER WAHRUNG DER TRADITION.

1998 EIN SERVICE NACH MASS

In unserem Angebot SOLUZIONI SU MISURA für die Welt der Gastronomie stellen wir unseren Kunden professionelle und personalisierte Beratung durch unsere Küchenchefs, die Kompetenz unsere Vertriebsberater sowie ein breites Sortiment qualitiativ hochwertiger Produkte zur Verfügung.

1973 KOMPETENZ UND QUALITÄT IM DIENST DER GASTRONOMIE

Langjährige Erfahrung in der Lebensmittelherstellung und Leidenschaft für das gute Essen zusammen mit dem Streben nach hoher und konstanter Qualität sind die Zutaten für unsere Produktlinie speziell für das Gaststätten- und Hotelgewerbe: Prontofresco.
Jedes Produkt dieses Sortiments ist auf die besonderen Anforderungen unterschiedlicher Gastronomiesparten abgestimmt und bereichert die Tafel mit unverfälschtem und authentischem Genuss, von Vorspeisen bis zum Dessert.
Seit Begründung der Produktsparte haben wir über 500 Produkte und fortschrittliche Gastronomielösungen entwickelt, um die Arbeit des Personals zu erleichtern und den Aufbau des eigenen Geschäfts zu unterstützen.

1966 POLPACHEF - DAS AUSHÄNGESCHILD DES UNTERNEHMENS

In jenen Jahren beschloss Giuseppe Greci, die lange Erfahrung seiner Familie bei der Herstellung von Tomatenmark zu nutzen, um das Sortiment des Unternehmens aufzufächern. Damit war der Startschuss für die Produktion des Tomatenfruchtfleischs „Polpachef“ erfolgt, das bald zum Aushängeschild der gesamten Produktlinie Prontofresco werden sollte.

1923 EINE LANGE ERFOLGSGESCHICHTE

Die Geschichte der Tomatenherstellung ist eng mit der italienischen Region Emilia-Romagna verknüpft. Bei Greci besitzt die industrielle Verarbeitung von Tomaten eine lange Tradition: Sie beginnt 1923 in der Provinz von Parma, im Herzen des italienischen Food Valley und bezeugt die Leidenschaft für das Land und seine typischen Erzeugnisse, darunter natürlich auch die Tomate. Vereint mit Erfindungsgeist und Kompetenz konnte Greci mit dieser Leidenschaft schnell wachsen, so dass man von einem anfänglich rein auf die Tomatenverarbeitung spezialisierten Unternehmen bald das gesamte Panorama des Food Service anbot: Ein anspruchsvoller und fachlich spezialisierter Markt, der große Professionalität und hohe Qualität erfordert.