ZUPPA DI PESCE

"Fischsuppe, zubereitet mit Tintenfisch (Calamari), Tintenfisch (Totano), Garnelen, Miesmuscheln, kleinem Pulpo Venusmuscheln und Blauhai in Tomatensauce. Das Produkt wird nach dem traditionellen Rezept zubereitet, unter Verwendung einer reichhaltigen Mischung ausgewählter Fischsorten, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern. Der Inhalt der Schale kann mit Wasser verdünnt werden, um eine Suppe von idealer Konsistenz zu erhalten, die sich hervorragend heiß, begleitet von Crostinis servieren lässt." More Info

CONDIMENTO ALLO SCOGLIO

"Sauce auf der Basis von Weichtieren, Tintenfischen (Totano) und Krebstieren (Calamari, Garnelen, Miesmuscheln und Venusmuscheln) in Tomatensauce. Gebrauchsfertige Sauce aus ausgewählten Rohmaterialien, Tomatenfruchtfleisch, Öl, Weißwein und Kräutern. Die angewandte Technologie sieht ein getrenntes Kochen aller Zutaten vor. Ein Garant für ein ideales Ergebnis. Die perfekte Sauce zur schnellen Zubereitung klassischer Nudelgerichte und Risottos im maritimen Stil." More Info

VONGOLE AL NATURALE

"Nach Qualität und Größe ausgewählte Venusmuscheln, naturbelassen. Geeignet für Saucen von Risottos und Nudelgerichten und zur Zubereitung von Vorspeisen." More Info

OLIVE MELE DI BITETTO VASCHETTA

"Ganze Olive in Meerwasser. Autochthone apulische Sorte, die in der Gegend von Bari in den sogenannten "Chiusure", von Trockenmauern umschlossenen Parzellen, angebaut wird. Rundlich geformte Olive mit einem konsistenten Fruchtfleisch, das sich leicht vom Kern löst und einen kräftigen, sehr angenehmen Geschmack hat. Die Oliven müssen innerhalb von 48 Stunden nach der manuellen Ernte so verarbeitet werden, dass das Fruchtfleisch nicht beschädigt wird. Ideal zum Aperitif, zur Ergänzung von Aufschnitt- und Käsetellern, zum Verfeinern von Fischgerichten." More Info