POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classica ist das historische Tomatenfruchtfleisch von Greci, das Flaggschiff der gesamten Produktion. Hergestellt wird es mitten im Sommers aus gut reifen Früchten ausgewählter Sorten, die auf streng kontrollierten Böden nach genauen Vorgaben angebaut werden. Sehr vielseitig und in verschiedenen Formaten hergestellt. Die spezielle Verarbeitungstechnik begrenzt den Samen- und Schalenanteil und bewahrt eine Struktur mit kleinen Stücken. Durch seine Zusammensetzung und den süßlich, frischen Geschmack sowie die hohe Ergiebigkeit eignet sich das Produkt zur vielfältigen Verwendung: Pizzas, Bruschettas, zum Würzen und für Saucen." More Info

SEPARATORE PER VASCHETTA KRAFT 225

"Separator zur Nutzung mit Lebensmittel-Frischeboxen, um 2 Fächer zu bilden." More Info

SALSIERA PLA CON COPERCHIO

"Bio-Sauciere aus PLA mit Deckel. Für Saucen und Soßen, vollständig biologisch abbaubar." More Info

PANCETTA ARROTOLATA TAGLIATA META' SV

"Die lange Reifezeit verleiht ihr zusammen mit dem niedrigen Salzgehalt einen extrem süßen und gleichzeitig kräftigen Geschmack. Pancetta ist ein rohes und gereiftes ganzes anatomisches Stück vom Schweinebauch. Gerollte Pancetta mit Schwarte benötigt eine längere Reifezeit als normaler Schweinebauch." More Info

SALAME ZIBALDINO 50GG

"Salame Zibaldino ist seit der Zeit des Urgroßvaters von Angelo eng mit der Geschichte der Familie Capasso verbunden. Dieser Urgroßvater hat zusammen mit den Guareschi, die jeden Winter einige Schweine schlachteten, das Rezept für diese Salami entwickelt. Die Salami kennzeichnet sich durch eine außerordentlich weiche Konsistenz auch nach langer Lagerung über mindestens 50 Tage." More Info

PIZZAPIU’ – SEMILAVORATO AI CEREALI PER PIZZA

"Halbfertigprodukt für exklusive Pizza aus Weichweizenmehl Typ 00, dem in untersuchten und getesteten Mengen verschiedene Elemente wie besondere Getreide und ausgewählte Körner zugesetzt werden. Die Mischung enthält ein gelungenes Gleichgewicht aus Tritordeum-Mehl, Teffflocken, Leinsamen, Quinoa und Amaranth in Körnern, pflanzlichen Ballaststoffen ..., die im Verbund eine gute Verarbeitung des Produkts und auch dessen ausgezeichnete Backleistung garantieren. Der mit diesem Halbfertigprodukt zubereitete Pizzateig ist sehr verdaulich. Das Produkt wird aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Qualität empfohlen." More Info