POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classica ist das historische Tomatenfruchtfleisch von Greci, das Flaggschiff der gesamten Produktion. Hergestellt wird es mitten im Sommers aus gut reifen Früchten ausgewählter Sorten, die auf streng kontrollierten Böden nach genauen Vorgaben angebaut werden. Sehr vielseitig und in verschiedenen Formaten hergestellt. Die spezielle Verarbeitungstechnik begrenzt den Samen- und Schalenanteil und bewahrt eine Struktur mit kleinen Stücken. Durch seine Zusammensetzung und den süßlich, frischen Geschmack sowie die hohe Ergiebigkeit eignet sich das Produkt zur vielfältigen Verwendung: Pizzas, Bruschettas, zum Würzen und für Saucen." More Info

DOLCEMILIO

"DOLCEMILIO Auslese, geschälte und unter den süßesten Sorten ausgewählte Tomaten, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden: einem Landstrich im nördlichen Teil der Via Emilia und innerhalb der Grenze des Flusses Po, zwischen den Provinzen Parma, Modena und Ferrara. Diese sehr süßen, gemahlenen und bereits zubereiteten GESCHÄLTEN TOMATEN sind bereit zum Bestreichen der besten Pizzas: hohe Pizza, Pfannenpizza oder traditionelle Pizza." More Info