CARPACCIO DI PESCE SPADA AL DRAGONCELLO E PEPE NERO

"Verzehrfertiges Schwertfisch-Carpaccio, hergestellt aus Filets, die gesalzen und getrocknet wurden. Das Carpaccio ist mit Sonnenblumenöl, Estragon und schwarzem Pfeffer gewürzt. Durch das Öl ist es besonders weich und die Scheiben lassen sich leichter ablösen. Muss nicht gewürzt werden, man muss die Scheiben nur nach leichtem Abtropfen auf dem Teller anrichten. Ausgezeichnet zusammen mit frischem Gemüse." More Info

CARPACCIO DI TONNO AI PROFUMI MEDITERRANEI

"Verzehrfertiges Thunfisch-Carpaccio, hergestellt aus Filets, die gesalzen und anschließend getrocknet wurden. Das Carpaccio ist mit Sonnenblumenöl und Kräutern wie Rosmarin, Basilikum, Thymian und Oregano gewürzt. Durch das Öl ist es besonders weich und die Scheiben lassen sich leichter ablösen. Muss nicht gewürzt werden, man muss die Scheiben nur nach leichtem Abtropfen auf dem Teller anrichten. Ausgezeichnet zusammen mit frischem Gemüse." More Info

CARPACCIO DI MARLIN AL ROSMARINO E TIMO

"Verzehrfertiges Marlin-Carpaccio, hergestellt aus Filets, die gesalzen und anschließend getrocknet wurden. Carpaccio ist mit Sonnenblumenöl und Kräutern gewürzt, die sich neben Rosmarin und Thymian auch aus Basilikum und Oregano zusammensetzen. Durch das Öl ist es besonders weich und die Scheiben lassen sich leichter ablösen. Muss nicht gewürzt werden, man muss die Scheiben nur nach leichtem Abtropfen auf dem Teller anrichten. Ausgezeichnet zusammen mit frischem Gemüse." More Info

CARPACCIO DI SALMONE AL PEPE ROSA E ANETO

"Verzehrfertiges Lachs-Carpaccio, hergestellt aus frischem norwegischen Lachs, handgesalzen. Ungeräuchert. Das Carpaccio ist mit Sonnenblumenöl und Kräutern wie rosa Pfeffer und Dill gewürzt. Durch das Öl ist es besonders weich und die Scheiben lassen sich leichter ablösen. Muss nicht gewürzt werden, man muss die Scheiben nur nach leichtem Abtropfen auf dem Teller anrichten. Ausgezeichnet zusammen mit frischem Gemüse." More Info

CHIPS DI BARBABIETOLA ROSSA

"In Scheiben geschnittene und getrocknete rote Rüben. Durch ihre marmorierte purpurrote Farbe und Knusprigkeit sind diese Blätter ideal zur Dekoration von Nudel- und Hauptgerichten und Risottos auf Fleisch- und Fischbasis; ideal zu Vorspeisen und allgemein, um jede Art von Gericht mit einem Hauch von Exklusivität zu servieren. In Wasser dehydriert, werden sie weicher und geben ihre natürliche Farbe ab. Auf diese Weise ermöglichen sie den Erhalt von farbigem, aromatischem Wasser für die Zubereitung von originellen Risottos aus roten Rüben." More Info