PEPERONCINI DOLCELACRIMA

"Süße Chilischoten einer aus Peru stammenden Sorte (Capsicum chinense) mit einem charakteristischen und exklusiven Geschmack speziell für die westliche Küche. Süßsauer zubereitet mit Wasser, Zucker und Essig, naturbelassen und ohne Zusatz von Öl. Hervorragend zum Aperitif, allein oder in Kombination mit Fleisch- und Fisch-Carpaccio; originell und angenehm auch zu Desserts, sehr dekorativ auf Pizza und in Nudelgerichten oder Risottos." More Info

PASTA PISTACCHIO

"Produkt auf der Basis von gerösteten und gemahlenen Pistazien zur Zubereitung einer dickflüssigen, sehr konzentrierte Paste zur geschmacklichen Charakterisierung von Eiscreme, Halbgefrorenem, Kuchen und Dessert-Saucen." More Info

PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

"Fertigmischung zur Zubereitung von Haselnussdesserts auf der Basis von Nocciole Piemonte g.g.A. (piemontesischen Haselnüssen), die gemahlen werden, um so eine ideale Paste zur Charakterisierung des Geschmacks von Eiscreme, Mousse und Halbgefrorenem, Kuchen und Dessertsaucen zu erhalten." More Info

PASTA VANIGLIA

"Fertigmischung zur Zubereitung von Vanilledesserts, ideal um Eiscreme, Halbgefrorenem, gebackenen Desserts und Dessert-Saucen einen charakteristischen Geschmack zu verleihen." More Info

PASTA LIQUIRIZIA ANICE STELLATO

"Fertigmischung zur Zubereitung von Lakritzdesserts mit Sternanis, ideal um Eiscremes, Halbgefrorenem, Kuchen und Dessertsaucen einen charakteristischen Geschmack zu verleihen." More Info

SALSA TACOS

"Eine ausgesprochen scharfe Creme auf der Basis von Tomaten und frischem Gemüse. Ideal zum Füllen von Tacos, Tortillas oder anderen ethnischen Spezialitäten; auch ausgezeichnet für traditionellere Zubereitungen wie gegrilltes oder gekochtes Fleisch und Fisch oder auf Crostinis und Bruschettas zum Aperitif." More Info

CREMA AL PECORINO ROMANO D.O.P.

"Aus gereiftem, würzigem Pecorino-Käse hergestellte Creme zur Herstellung geschmacksintensiver Cremes. Ideal für die Zubereitung von Cremesuppen oder Mousse, die zu Vorspeisen und Hauptgerichten gereicht werden und eine optimale Sauce für Nudelgerichte. Hervorragend geeignet zum Belegen von Crostinis, Bruschettas, herzhaften Kuchen und Quiches. Allgemein eine ideale Zutat für Haute-Cuisine-Gerichte." More Info

OLIVE DI ITRANA IN OLIO VASCHETTA

"Ganze Oliven, gewürzt. Auch bekannt als die Olive von Gaeta, Itrana oder Esperia, ist sie eine typische Sorte des Latiums, die insbesondere in einigen Gemeinden der Provinz Latina angebaut wird. Die Ernte wird mit speziellen Netzen durchgeführt, und es ist verboten, die auf natürliche Weise auf den Boden gefallenen Früchte zu ernten. Die Oliven werden mit Öl, Pfefferstücken und Zitrusschalen gewürzt. Dank ihres unverwechselbaren Geschmacks eignen sich diese Oliven hervorragend zum Verfeinern von Salaten, als Beilage zu Fleisch, zum Verfeinern von Saucen oder als Sauce für Kabeljau. Auch hervorragend zum Garnieren von Gourmet-Pizzas geeignet." More Info