PERE WILLIAMS INTERE ALLO SCIROPPO

"Pere della pregiata varietà Williams, coltivate in Emilia Romagna, dal sapore dolce e aromatico. Le pere di piccolo calibro sono sbucciate e lavorate con cura per consentire il mantenimento dei frutti perfettamente integri e con il loro picciolo. Il sapore caratteristico di questa varietà di pera, tipicamente dolce e aromatico, è preservato in modo molto naturale, grazie allo sciroppo leggero di acqua e zucchero in cui è conservato il prodotto." Approfondisci

MACEDONIA BASE ALLO SCIROPPO

"Macedonia preparata con pesche, pere, ananas e papaya, tagliate a pezzettoni e conservati al naturale, in uno sciroppo leggero di acqua e zucchero. I frutti, lavorati allo stadio ottimale di maturazione, con metodi appropriati, preservano il caratteristico sapore e la naturale consistenza soda e carnosa. Il taglio della frutta, a pezzi piuttosto grossi, conferisce al prodotto un aspetto piacevole e casalingo." Approfondisci

CREME CARAMEL

"Preparato in polvere per realizzare un eccellente Creme Caramel. Il prodotto è formulato secondo una ricetta che garantisce sempre un dessert impeccabile, liscio e morbido nella struttura, dal gusto pieno e molto equilibrato. Il dessert è degno della preparazione artigianale, tipicamente realizzata con uova fresche, latte e zucchero caramellato" Approfondisci

CREMA PASTICCERA

"Preparato in polvere per realizzare a freddo la classica Crema pasticcera per molte applicazioni di pasticceria: base per farcitura di torte di frutta fresca e crostate, ripieno per crepes dolci, zuccotti e semifreddi. Il prodotto, grazie alla sua formulazione, infatti garantisce un risultato ideale da proporre tal quale oppure in abbinamento a salse e creme dolci. La ricetta, rinnovata nell'ingredientistica, è realizzata con materie prime scelte per qualità (senza coloranti artificiali) per offrire una crema della caratteristiche di colore, di struttura e di sapore, fedeli alla preparazione casalinga, a base di uova fresche e di zucchero." Approfondisci

SALSA CARAMELLO

"Salsa dolce, classica, allo zucchero caramellato. Il colore bruno chiaro e il gusto spiccato sono tipici di caramello; la consistenza fluida di questa salsa, molto concentrata, consente di ottimizzarne la resa Si tratta infatti di un prodotto ricco, ideale per le preparazioni di pasticceria. E’ una salsa pronta all'uso, confezionata nella bottiglia di plastica morbida, con tappo “apri e chiudi”." Approfondisci

SALSA ZABAIONE

"Golosa salsa dolce allo zabaione, preparata con zucchero, vino marsala, tuorlo d’uovo (20%) e latte. Ricca nella ricetta, questa salsa presenta una consistenza ideale, un colore fedele alla preparazione artigianale, un bel colore giallo tipico e gusto deciso. Si tratta di una specialità indicata per preparazioni di alta pasticceria E’ una salsa pronta all'uso, confezionata nella bottiglia di plastica morbida, con tappo “apri e chiudi”." Approfondisci

CREMA TORRONCINO

"Crema dolce al torrone, realizzata con il 35% di granella di torrone a base di miele, zucchero, nocciole, mandorle e latte, seguendo una ricca ricetta che utilizza ingredienti selezionati per qualità. È una crema ricca nel sapore, dalla consistenza ideale per le applicazioni più varie a base di torrone Il prodotto è confezionato in pratico vaso con imboccatura larga, protetto da pellicola termosaldata e richiudibile con tappo salvaroma." Approfondisci

PEPERONCINI DOLCELACRIMA

"Peperoncini dolci di varietà nativa peruviana (capsicum chinense) dal sapore caratteristico ed esclusivo specialmente per la cucina occidentale. Preparati in agrodolce, con acqua, zucchero e aceto, al naturale, senza aggiunta di olio. Sono ottimi come aperitivo, da soli, oppure in abbinamento a carpacci di carne e di pesce; originali e piacevoli anche in accompagnamento a dessert, sono molto decorativi sulla pizza e nei primi piatti." Approfondisci

PEPERONCINI LACRIMA D'ORO

"Peperoncini gialli, interi, a goccia, di varietà nativa Peruviana (capsicum chinense). Preparati con acqua zucchero e poco aceto, senza aggiunta di olio . Lavorati dal fresco sono croccanti e dolci. Ideali per aperitivi, per guarnire carpacci di pesce e di carne, su pizze e bruschette, per decorare pasticceria salata e preparati di macelleria. Decorativi anche su primi piatti. Spettacolari in abbinamento al peperoncino Dolcelacrima rosso." Approfondisci

GRANELLA MERINGA

"Meringa a base di zucchero, in granella, di media dimensione, per guarnire e decorare." Approfondisci