POLPACHEF FINE

"Polpa di pomodoro preparata con pomodori maturi e selezionati, applicando un innovativo processo di lavorazione, presenta grana molto fine, struttura cremosa e vellutata. È ideale in particolare per pizze tradizionali a pasta sottile e per la preparazione di salse. Prodotto di alta resa." Approfondisci

CHAMPIGNONS TRIFOLATI PER PIZZA ITALIA

"Funghi prataioli, tagliati a fette e trifolati. Il prodotto è ideale per farcire pizze, tramezzini, bruschette; indicato per la preparazione di piatti di carne." Approfondisci

CREME CARAMEL

"Preparato in polvere per realizzare un eccellente Creme Caramel. Il prodotto è formulato secondo una ricetta che garantisce sempre un dessert impeccabile, liscio e morbido nella struttura, dal gusto pieno e molto equilibrato. Il dessert è degno della preparazione artigianale, tipicamente realizzata con uova fresche, latte e zucchero caramellato" Approfondisci

CREMA PASTICCERA

"Preparato in polvere per realizzare a freddo la classica Crema pasticcera per molte applicazioni di pasticceria: base per farcitura di torte di frutta fresca e crostate, ripieno per crepes dolci, zuccotti e semifreddi. Il prodotto, grazie alla sua formulazione, infatti garantisce un risultato ideale da proporre tal quale oppure in abbinamento a salse e creme dolci. La ricetta, rinnovata nell'ingredientistica, è realizzata con materie prime scelte per qualità (senza coloranti artificiali) per offrire una crema della caratteristiche di colore, di struttura e di sapore, fedeli alla preparazione casalinga, a base di uova fresche e di zucchero." Approfondisci

PREPARATO PER PURÈ DI PATATE IN FIOCCHI

"Preparato per purè ottenuto da patate delle migliori varietà, selezionate e lavorate con i più moderni procedimenti tecnologici al fine di ottenere fiocchi lamellari ideali per la preparazione di un eccellente purè di patate." Approfondisci

TORTA CIOCCOLATINO

"Preparato in polvere per realizzare una squisita torta al cioccolato dal cuore fondente. La torta cioccolatino presenta tipicamente un colore marrone scuro, l'interno umido e cremoso e il gusto ricco e spiccato di cioccolato fondente e di burro. Questo preparato è realizzato seguendo la ricetta tradizionale e si caratterizza per l'alta presenza di cacao e di cioccolato: 11% di cacao in polvere (contenente il 22-24% di burro di cacao. Non si tratta perciò di cacao magro) e 4% di cioccolato in polvere. È un preparato completo che richiede l'aggiunta di sola acqua; da cuocere in forno. la torta presenta internamente una consistenza fine e compatta. Lo stesso preparato può essere utilizzato anche per la preparazione di soufflé al cioccolato. caratterizzato dall'alta presenza di cacao e cioccolato." Approfondisci

SALSA ZABAIONE

"Golosa salsa dolce allo zabaione, preparata con zucchero, vino marsala, tuorlo d’uovo (20%) e latte. Ricca nella ricetta, questa salsa presenta una consistenza ideale, un colore fedele alla preparazione artigianale, un bel colore giallo tipico e gusto deciso. Si tratta di una specialità indicata per preparazioni di alta pasticceria E’ una salsa pronta all'uso, confezionata nella bottiglia di plastica morbida, con tappo “apri e chiudi”." Approfondisci

SALSA FRAGOLA

"Squisita salsa dolce a base di fragole. La percentuale elevata di polpa di fragole (34%) e gli ingredienti utilizzati nella preparazione, tutti selezionati per qualità, conferiscono al prodotto un gusto ricco ed un aspetto molto naturale tipico di fragole passate al setaccio. La fragranza e la consistenza ideale, consentono di caratterizzare i dessert ottimizzando il numero delle porzioni e garantendo alta resa E’ una salsa pronta all'uso, confezionata nella bottiglia di plastica morbida, con tappo “apri e chiudi”." Approfondisci

PREPARATO PER PASTA FROLLA

"Preparato in polvere per pasta frolla, ideale per realizzare crostate di frutta fresca o marmellata, biscotti e pasticceria secca. La preparazione grazie alla busta predosata è molto pratica: si aggiunge solo acqua e burro; il risultato è un impasto di buon sapore e grande servizio. Contiene tre buste predosate per tre crostate diametro 28 cm." Approfondisci

ROSMARINO LIOFILIZZATO

"Lavorato in modo da mantenere gli aghi integri ed il colore fresco. Ideale per insaporire arrosti e selvaggina; ottimo per la preparazione di marinate e per arricchire condimenti per carpacci." Approfondisci