RISO ERMES N°8

"E' una varietà di riso integrale di colore rosso, dal granello allungato e croccante, coltivato in Italia. Deriva dall'incrocio tra il riso Nero Venere ed un granello lungo e stretto. Ricco di fibre, vitamine, Sali minerali e proteine, Cottura pilaf, bollito o spadellato; ideale per gustosi contorni, come ingrediente per le insalate fredde e in abbinamento al pesce. Tempo di cottura 40-45 minuti." Approfondisci

RISO RIBE N°5

"Il Ribe appartiene alla classe dei risi fini, con chicchi lunghi ed affusolati. Dopo la raccolta e la pulizia, il riso viene fatto macerare in acqua e successivamente cotto al vapore ad alta pressione, infine essiccato. I chicchi così ottenuti hanno un aspetto lucido e un colore leggermente ambrato. Riso versatile, ideale per timballi, insalate, per riso pilaf. Ottimo per preparare la paella. Tempo di cottura 15-16 minuti." Approfondisci