CARTA FRITTO CUCINA

"Speciale carta assorbente cono per fritture in carta paglia accoppiata ad uno strato di pura cellulosa 100% riciclabile. Questa carta assorbe oltre il 50% degli oli e dei grassi dalla frittura. Uno strumento indispensabile per un fritto da asporto meno unto e più croccante." Approfondisci

PANE DA BRUSCHETTA

"Pane speciale tipo “0”, realizzato con solo grassi vegetali e senza grassi idrogenati. Prodotto da arricchire con una varietà di condimenti e farciture, da abbrustolire e gratinare in forno, per una bruschetta gustosa. È la base ideale per accompagnare aperitivi, per realizzare bruschette o crostini farciti come antipasto. Ogni busta contiene 4 fette di pane." Approfondisci

CARTA FRITTO BANCO CON ESPOSITORE

"Carta speciale, 100% riciclabile, che assorbe con efficacia i grassi residui della frittura. 100% riciclabile." Approfondisci

CARTA FRITTO CONO

"Speciale carta assorbente per fritture in carta paglia accoppiata ad uno strato di pura cellulosa 100% riciclabile. Questa carta assorbe oltre il 50% degli oli e dei grassi dalla frittura. Uno strumento indispensabile per un fritto da asporto meno unto e più croccante da gustare direttamente dal cono di carta assorbente." Approfondisci

ROAST BEEF

"Fesa di manzo (scanello), cucinata con spezie e piante aromatiche. Pregiato taglio di carne bovina, di pezzatura grande, cucinato impiegando un innovativo sistema di cottura sottovuoto che garantisce un sapore ricco, una consistenza eccellente e mantiene le sostanze nutritive della carne (sali minerali e proteine) riducendo al minimo grassi e sale. Pronto per essere servito, è ideale per preparare freschi piatti unici e secondi piatti freddi, con verdure fresche o cucinate." Approfondisci

FESA DI CINGHIALE STAGIONATA

"Questo speck magro di cinghiale, non affumicato, è ottenuto dalla parte più pregiata della coscia: la fesa. Il taglio di carne è stato privato da tutte le parti di grasso in eccesso, successivamente marinato a secco in vasca e lasciato stagionare in modo naturale per circa 90 giorni. Ha un contenuto di grassi inferiore al 3% e un gusto deciso per gli amanti dei taglieri con selvaggina e pizze gourmet. Il confezionamento in busta è sottovuoto." Approfondisci

PIZZAPIU’ - POLPA DI POMODORO ARRICCHITA

"Polpa dalla struttura cremosa, lavorata entro 24 ore dalla raccolta in campo, arricchita di fibra, sale marino iodato e olio di semi di girasole alto oleico. Prodotto nutrizionalmente bilanciato è pronto all'uso, non è necessario aggiungere altri grassi o sale. l'utilizzo degli ingredienti nelle giuste quantità permettono la biodisponibilità dei nutrienti del pomodoro. Il prodotto è consigliato per la sua Qualità Nutrizionale. Ideale per farcire pizze certificate secondo le modalità indicate nel Disciplinare. Ottima per la preparazione di primi piatti bilanciati." Approfondisci

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTO OLEICO

"Olio di semi di girasole con un’elevata percentuale di acido oleico. La natura prevalentemente monoinsatura degli acidi grassi lo rende un olio adatto per fritture, caratterizzato da una maggior stabilità al calore e un punto di fumo elevato (intorno ai 225°C). Queste peculiarità riducono il rischio di produrre sostanze tossiche e dannose per il nostro organismo durante l'utilizzo. Ideale per fritture leggere e gustose." Approfondisci

ROUX BIANCO

"Preparato in polvere addensante per fondi di cottura. Realizzato senza grassi vegetali idrogenati, con farina di riso. E' il classico addensante, indicato per rendere più corposa ogni preparazione. Mantiene perfettamente la sua densità anche raffreddato e non forma grumi. La confezione in barattolo, richiudibile con coperchio, offre praticità e ideale conservazione." Approfondisci

PIZZAPIU' - SEMILAVORATO AI CEREALI PER PIZZA GOURMET

"Semilavorato esclusivo per preparare impasti di pizza gourmet e pizze in teglia, realizzato con farina di grano tenero tipo 00, farina di germe di grano, farina dio tritordeum e l'aggiunta di farine integrali come farro e segale, arricchita con fiocchi di avena, orzo, semi di girasole, lino e sesamo. Dal profumo intenso, questo mix è ideale per impasti morbidi che richiedono una buona idratazione e un' ottima alveolatura. Grazie alla quantità di fibra e al basso contenuto di grassi saturi, questo prodotto è ottimo anche per preparare pizze dall'apporto calorico equilibrato." Approfondisci