PERLE  ALL'ESTRATTO GRAND MARNIER®

"Gocce all'estratto Grand Mariner®, in salsa. Il liquore è lavorato in modo da ottenere piccole perle, di colore ambrato, lucenti, governate nel loro succo. Ideali per decorare e arricchire ogni tipo di dessert " Approfondisci

FILETTI DI ALICI IN OLIO DI GIRASOLE

"Alici maturate sotto sale, filettate manualmente, governate in olio di girasole. Indicate per preparare pizze, pasticceria salata, salse e primi piatti." Approfondisci

OLIVE DI RIVIERA IN OLIO

"Olive denocciolate dal colore variegato e caratterizzate dalla dimensione contenuta ed eteregonea, queste olive vengono insaporite con piante aromatiche e governate in olio. Ideali come aperitivo, per accompagnare piatti a base di carne e di pesce." Approfondisci

CIPOLLAPRONTA

"Cipolle bianche, a fette, croccanti. Governate in olio e leggermente acetate, sono ideali per arricchire contorni e torte salate. Indispensabile per farcire panini e tramezzini." Approfondisci

CASTAGNACHEF

"Castagne allo sciroppo di qualità selezionata, dolci e mature, private della buccia, cotte e governate al naturale: dopo una preventiva scottatura, i frutti vengono confezionati unitamente al loro naturale liquido di governo. Il sapore caratteristico e la consistenza soda, il colore naturale e la perfetta integrità delle castagne, rendono il prodotto ideale per le preparazioni più diverse ed originali." Approfondisci

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE IN OLIO

"Olive Taggiasche, denocciolate, raccolte sulla pianta alla giusta maturazione. Dal colore variegato e caratterizzate dalla dimensione contenuta, queste olive vengono insaporite con piante aromatiche e governate in olio. Ideali come aperitivo, per accompagnare piatti a base di carne e di pesce." Approfondisci

OLIVE VERDI CASTELVETRANO VASCHETTA

"Oliva intera verde dolce, cultivar Nocellara del Belice. Questa varietà è tra le più pregiate e conosciute, di forma tondeggiante e ricca di morbida polpa. La raccolta a mano delle olive inizia già a fine settembre o nei primi giorni di ottobre quando le olive sono ancora molto verdi e la pezzatura è ormai definita. Queste olive governate in acqua di mare sono ideali per preparazioni a caldo oppure come antipasto e per insaporire piatti a base di pesce e verdure." Approfondisci

FRIARIELLI VASCHETTA

"Cime di rapa governate in acqua di mare ed insaporite con aglio e peperoncino. La materia prima viene raccolta, pulita e posta all'interno delle vaschette con gli altri ingredienti. l'acqua di mare conferisce la giusta sapidità e permette di avere un prodotto non unto e pronto all'uso. Ideale per farcire pizze e per condire primi piatti." Approfondisci