PARMIGIANA DI MELANZANE

"Piatto tipico preparato come da tradizione con doppio strato di melanzane, mozzarella, polpa di pomodoro Polpachef Prontofresco e piante aromatiche. La ricetta è resa più leggera grazie alle melanzane grigliate, non fritte. Cotta in forno, è pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperta con pellicola trasparente." Approfondisci

CAPPELLE DI PORCINI

"Cappe di pregiato fungo porcino, selezionate per pezzatura grande e preparate con uno stuzzicante condimento, in modo manuale. Sono ideali proposte alla griglia, fritte oppure al forno per accompagnare piatti superbi a base di porcini, specialmente con carne." Approfondisci

CHIOCCIOLACHEF

"Lumache pregiate, di calibro medio-piccolo (8dozzine per scatola), preparate con court bouillon. Ottime per condimenti di primi piatti, per antipasti e secondi (fritte, in umido, gratinate, ai funghi, con polenta); ideali per le lumache alla Bourghignonne." Approfondisci