SENAPECHEF

"Preparata secondo una ricetta esclusiva, medio-forte. Alta qualità, gusto stuzzicante, colore vivace. Indicata per preparare salse, panini, accompagnare carni." Approfondisci

CHAMPIGNONS AL NATURALE PER PIZZA

"Funghi prataioli freschi, di pezzatura medio-piccola. Indicati per preparare pizze, piatti freddi, contorni, primi e secondi piatti." Approfondisci

CHAMPIGNONS TRIFOLATI PER PIZZA

"Funghi prataioli freschi, di pezzatura medio-piccola, trifolati. Indicati per preparare pizze, tramezzini, focacce, bruschette." Approfondisci

MACEDONIA BASE ALLO SCIROPPO

"Macedonia preparata con pesche, pere, ananas e papaya, tagliate a pezzettoni e conservati al naturale, in uno sciroppo leggero di acqua e zucchero. I frutti, lavorati allo stadio ottimale di maturazione, con metodi appropriati, preservano il caratteristico sapore e la naturale consistenza soda e carnosa. Il taglio della frutta, a pezzi piuttosto grossi, conferisce al prodotto un aspetto piacevole e casalingo." Approfondisci

CHAMPIGNONS TRIFOLATI PER PIZZA

"Funghi prataioli freschi, di pezzatura medio-piccola, trifolati. Indicati per preparare pizze, tramezzini, focacce, bruschette." Approfondisci

FIORDIPORCINO PER FARCIRE

"Funghi porcini tagliati in tranci di dimensione medio piccola, preparati in olio e piante aromatiche, senza crema. Il prodotto è la guarnizione ideale per tutti i tipi di pizza, per bruschetta e per arricchire farciture." Approfondisci

SALMONE AFFUMICATO PREAFFETTATO

"Filetto di salmone affumicato, preaffettato. l'accurato processo di lavorazione permette di ottenere un salmone di ottima qualità: la salatura effettuata manualmente, l'asciugatura lenta, a temperatura ed umidità controllate e l'affumicatura con legno di faggio caratterizzano il piacevole sapore del prodotto e la consistenza morbida. Il prodotto è preaffettato e presenta fette di dimensione medio-grande, facilmente utilizzabili per piatti in “bellavista” per banchetti e per carpacci." Approfondisci

BASE PER PIZZA SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

"Base specificamente formulata per celiaci, preparata con ingredienti naturali, non contiene allergeni (no uova, no lattosio, no soia); con fibre vegetali ed un contenuto equilibrato di sodio, grazie all'utilizzo in ricetta di acqua di mare (fonte naturale di sodio). l'unità di vendita è composta da 7 basi confezionate in ATM e da 7 teglie in alluminio, per garantire maggiore freschezza ed un elevato livello di servizio." Approfondisci

DULCIS

"Sono serviti oltre 5 anni di studi sulla carne e i lieviti in fase di stagionatura, per ottenere un sistema di lavorazione esclusivo, brevettato e totalmente naturale. Questo prodotto realizzato con maestria è la perfetta sintesi tra la qualità delle materie prime impiegate, l'esperienza di lavorazione delle zone del Parmense e l'innovazione in linea con le principali direttive sanitarie circa il rapporto sodio/potassio.
Le cosce, dopo essere sottoposte all'esclusiva lavorazione, rimangono a stagionare per almeno 16 mesi: il risultato è un ottimo prosciutto crudo dal sapore gustoso e caratteristico, con una piacevole consistenza morbida.
Il Dulcis è ideale per antipasti classici (con melone, fichi, formaggi ...), per taglieri degustazioni, sulle pizze, bruschette e panini, per chiunque voglia ridurre il consumo di sale senza rinunciare ai piaceri della tavola. La riduzione del consumo di sodio (sale) e un maggior apporto di potassio, contribuiscono al mantenimento di una normale pressione sanguigna. Il potassio contribuisce alla normale funzione muscolare.
Il Dulcis viene proposto in confezione sottovuoto che offre il massimo della praticità: disossato, completamente senza cotenna, pressato e rifilato per una resa molto vicina al 100%." Approfondisci

POLPO COTTO SOTTOVUOTO TAGLIATO 500G

"Octopus Vulgaris, di pezzatura medio-grande, tagliato a tranci e rondelle cucinato con la semplice aggiunta di poco sale. La selezione della provenienza della materia prima e la particolare tecnica di cottura sottovuoto permette di avere un prodotto naturale, dal sapore tipico e delicato, di ottima consistenza. La confezione contiene solo pesce, permette di ottimizzare la resa, senza alcuno spreco e senza presenza di olio o liquido di governo aggiunto. Il prodotto, già cotto e pronto all'occorrenza, non è acidificato perciò è ideale per ogni tipo di preparazione sia caldo che freddo." Approfondisci