ZUPPA DI PESCE

"Zuppa di pesce preparata con calamari, totani, gamberi, cozze, polipetti, vongole e verdesca in salsa di pomodoro. Il prodotto è preparato secondo la tradizionale ricetta, impiegando un ricco mix di varietà ittiche selezionate, cucinate con pomodoro, cipolla, aglio, spezie e piante aromatiche. Il contenuto della vaschetta può essere diluito con acqua, per ottenere una zuppa dalla densità ideale, ottima da servire calda, accompagnata da crostini di pane." Approfondisci

BASE PER PIZZA SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

"Base specificamente formulata per celiaci, preparata con ingredienti naturali, non contiene allergeni (no uova, no lattosio, no soia); con fibre vegetali ed un contenuto equilibrato di sodio, grazie all'utilizzo in ricetta di acqua di mare (fonte naturale di sodio). l'unità di vendita è composta da 7 basi confezionate in ATM e da 7 teglie in alluminio, per garantire maggiore freschezza ed un elevato livello di servizio." Approfondisci

FESA DI CINGHIALE STAGIONATA

"Questo speck magro di cinghiale, non affumicato, è ottenuto dalla parte più pregiata della coscia: la fesa. Il taglio di carne è stato privato da tutte le parti di grasso in eccesso, successivamente marinato a secco in vasca e lasciato stagionare in modo naturale per circa 90 giorni. Ha un contenuto di grassi inferiore al 3% e un gusto deciso per gli amanti dei taglieri con selvaggina e pizze gourmet. Il confezionamento in busta è sottovuoto." Approfondisci

BASE PRONTA PINSASTYLE AI CEREALI

"Base pizza tipo pinsa, dalla tipica forma allungata (14x28 cm), realizzata con ricetta esclusiva con alto contenuto di fibra e basso contenuto calorico. Per questa base è stato utilizzato il Semilavorato ai cereali Pizzapiù, un mix di farina di grano tenero "00" e tritordeum arricchito da semi di lino, fiocci di avena, amaranto, teff e quinoa. Impasto indiretto con biga, lievitato 24 ore con lievito madre, leggero, digeribile e fragrante. Il metodo di lavorazione è artigianale, la pre lavorazione e la stesura di ogni singola base viene fatta manualmente. Ideale per Pinse da farcire con ingredienti di eccellenza, oppure da proporre come schiacciata per accompagnare taglieri di salumi e formaggi." Approfondisci

PANCETTA ARROTOLATA TAGLIATA META' SV

"La lunga stagionatura insieme al basso contenuto di sale donano un gusto estremamente dolce ma di carattere. La pancetta è un prodotto a pezzo anatomico intero crudo e stagionato. La pancetta arrotolata con cotenna necessita di maggiore stagionatura rispetto alla pancetta tesa." Approfondisci

PIZZAPIU' - SEMILAVORATO AI CEREALI PER PIZZA GOURMET

"Semilavorato esclusivo per preparare impasti di pizza gourmet e pizze in teglia, realizzato con farina di grano tenero tipo 00, farina di germe di grano, farina dio tritordeum e l'aggiunta di farine integrali come farro e segale, arricchita con fiocchi di avena, orzo, semi di girasole, lino e sesamo. Dal profumo intenso, questo mix è ideale per impasti morbidi che richiedono una buona idratazione e un' ottima alveolatura. Grazie alla quantità di fibra e al basso contenuto di grassi saturi, questo prodotto è ottimo anche per preparare pizze dall'apporto calorico equilibrato." Approfondisci

MIX AI CEREALI N°4

"Mix equilibrato tra Riso Ribe, orzo e farro ricco di sapore, ideale per un’alimentazione sana grazie all'elevato contenuto di fibra. Adatto per comporre insalate, per arricchire zuppe e minestre.
Cottura 12 – 14 min." Approfondisci