COROLLE DI CARCIOFO IN OLIO

"Carciofi privati dalle foglie esterne e ben torniti, privati del fondo in modo da appoggiare su di una superficie e da essere aperti a corolla. La leggera insaporitura li rende eccellenti per diversi usi: come antipasto, per primi piatti, su carpacci di carne e pesce, sulla pizza." Approfondisci

CARCIOFIDEA A FETTINE IN OLIO

"Carciofi, tagliati a fettine, in olio di girasole. Ideali per farcire pizze e bruschette, per pasticceria salata. Ottimi anche a caldo per preparare secondi piatti di carne o pesce. La ricetta non prevede aceto." Approfondisci

CARCIOFI ALLE ERBE

"Carciofi, con gambo, lavorati dal crudo ed insaporiti con erbe aromatiche, in olio. Ideali per antipasti misti, per arricchire buffet, gratinati per accompagnare carpacci di carne e di pesce." Approfondisci

CHAMPIGNONS TRIFOLATI PER PIZZA ITALIA

"Funghi prataioli, tagliati a fette e trifolati. Il prodotto è ideale per farcire pizze, tramezzini, bruschette; indicato per la preparazione di piatti di carne." Approfondisci

PERLE CON “ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP”

"Gocce con “Aceto Balsamico di Modena IGP” in salsa: sono una novità esclusiva per offrire uno storico e nobile condimento in modo originale. Ideali per accompagnare antipasti ittici e carpacci di carne, secondi piatti tradizionali e dessert a base frutta." Approfondisci

POMODORI DATTERINI

"Pomodori datterini rossi, caratterizzati dal sapore naturalmente dolce e dalla forma allungata. La presenza di succo leggero permette un’ampia versatilità in cucina: per arricchire sughi, per realizzare secondi piatti di pesce e di carne." Approfondisci

PEPERONCINO A FILETTI

"Peperoncino rosso tagliato a filetti ideale per conferire un aspetto invitante ad ogni piatto aggiungendo una nota delicatamente piccante. Indicato per piatti a base di carne, per piatti di pasta o di pesce, per dessert." Approfondisci

MISTO FIORI PER DECORAZIONI

"Mix di petali di fiori commestibili liofilizzati, per la decorazione di piatti raffinati sia di carne che di pesce. Petali ideali per guarnire dessert, piatti di frutta e piatti vegetariani. Indispensabili per completare con un tocco di originalità tutte le preparazioni frutto dell'estro creativo dello chef." Approfondisci

ROAST BEEF

"Fesa di manzo (scanello), cucinata con spezie e piante aromatiche. Pregiato taglio di carne bovina, di pezzatura grande, cucinato impiegando un innovativo sistema di cottura sottovuoto che garantisce un sapore ricco, una consistenza eccellente e mantiene le sostanze nutritive della carne (sali minerali e proteine) riducendo al minimo grassi e sale. Pronto per essere servito, è ideale per preparare freschi piatti unici e secondi piatti freddi, con verdure fresche o cucinate." Approfondisci

FESA DI MANZO ALL'INGLESE

"Fesa di manzo (punta d’anca) cotta all'inglese tipo Roast Beef. Pregiato taglio di carne bovina magra, di pezzatura media, cucinato secondo la tipica ricetta all'inglese che prevede la rosolatura all'esterno e la carne rossa all'interno. n La confezione, in busta di alluminio, preserva il buon sapore e la fragranza della preparazione appena fatta. La consistenza della carne è morbida, per la preparazione di piatti gustosi e leggeri." Approfondisci