OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO - BOTTIGLIA 5 L

"Olio Extra Vergine di oliva di alta qualità, ottenuto da un’accurata selezione e lavorazione a freddo di olive della cultivar Cerasuola, Nocellara, Biancolilla, colte a mano, al giusto grado di maturazione e lavorate in modo da salvaguardare le preziose qualità organolettiche." Approfondisci

CONDIMENTO ALLO SCOGLIO

"Condimento a base di molluschi, totani e crostacei (calamari, gamberi, cozze e vongole) in salsa di pomodoro. È un condimento pronto, realizzato con materie prime selezionate, polpa di pomodoro, olio, vino bianco e piante aromatiche. La tecnologia adottata prevede la cottura differenziata di tutti gli ingredienti per un risultato ideale. Il prodotto è un condimento per fet to per preparare rapidamente i più classici primi piatti al sapore di mare." Approfondisci

PROSCIUTTO CRUDO LUI

"Il Lui è un prosciutto crudo di Norcia che oltre ad aver ottenuto il riconoscimento IGP, ha la particolarità di una preparazione molto accurata che si completa con una stagionatura che dà spessore e dolcezza al prosciutto, di ben 24 mesi all'aria pulita e fresca dei Monti Sibillini. Il prodotto che ne deriva può senz’altro considerarsi tra i più esclusivi del suo genere impreziosito dalle spezie che lo rendono unico anche nell'aspetto. La fetta ha un colore rosso/rosato contrapposto al bianco candido del grasso e un gusto delicato. n Ideale per il taglio al coltello, per antipasti di prestigio e per taglieri da buongustai. È confezionato avvolto nel fazzoletto amaranto." Approfondisci

PUREA DI PATATE PRONTA

"Patate cotte e passate, con latte, panna, burro, grana padano, sale marino, noce moscata, pepe bianco. La purea mantecata viene porzionata in buste apposite e cotta sottovuoto al vapore, quindi raffreddata velocemente. Ha un sapore ricco e caratterizzato dalla noce moscata ed una piacevole consistenza cremosa. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n È il contorno ideale per carne brasata, stufati, scaloppe, spezzatini, salsicce, arrorsti ..." Approfondisci

LASAGNE ALLE VERDURE

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, a cinque strati, condite «in bianco» con besciamella, grana padano e verdure miste quali broccoli, zucchine e asparagi. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa vegetariana alla versione con carne. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

ARROSTO DI SPALLA DI VITELLO

"Piatto classico preparato con spalla di vitello tagliata a fette e cotta sottovuoto a basse temperature con aggiunta di un gustoso sughetto preparato con vino bianco, olio, piante aromatiche e spezie. La consistenza è morbida e il sapore delicato Tagliare un angolo della busta e scaldare in micro. Scaldare in pentola immergendo la busta in acqua calda." Approfondisci

LASAGNE FRIARIELLI & SALSICCIA

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, condite «in bianco» con besciamella, grana padano, salsiccia e Friarielli Prontofresco saltati con aglio e peperoncino. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa alla versione più classica. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

ROUX BIANCO

"Preparato in polvere addensante per fondi di cottura. Realizzato senza grassi vegetali idrogenati, con farina di riso. E' il classico addensante, indicato per rendere più corposa ogni preparazione. Mantiene perfettamente la sua densità anche raffreddato e non forma grumi. La confezione in barattolo, richiudibile con coperchio, offre praticità e ideale conservazione." Approfondisci

FUMETTO DI PESCE

"Preparato in polvere per fumetto di pesce. E' il classico fumetto, ottenuto con pesce bianco e crostacei disidratati. E' indicato per risotti, zuppe e ogni piatto di mare. La confezione in barattolo, richiudibile con coperchio, offre praticità e ideale conservazione." Approfondisci

PANATURA BASE

"Preparato per realizzare impanature dal gusto tradizionale. Il prodotto è ottenuto con farina di mais bianco, sale, olio di semi di girasole. Uso: passare nella panatura senza immergere preventivamente in olio nè acqua, né uovo." Approfondisci