BASE PRONTA PINSASTYLE AI CEREALI

"Base pizza tipo pinsa, dalla tipica forma allungata (14x28 cm), realizzata con ricetta esclusiva con alto contenuto di fibra e basso contenuto calorico. Per questa base è stato utilizzato il Semilavorato ai cereali Pizzapiù, un mix di farina di grano tenero "00" e tritordeum arricchito da semi di lino, fiocci di avena, amaranto, teff e quinoa. Impasto indiretto con biga, lievitato 24 ore con lievito madre, leggero, digeribile e fragrante. Il metodo di lavorazione è artigianale, la pre lavorazione e la stesura di ogni singola base viene fatta manualmente. Ideale per Pinse da farcire con ingredienti di eccellenza, oppure da proporre come schiacciata per accompagnare taglieri di salumi e formaggi." Approfondisci

PIZZAPIU' - SEMILAVORATO AI CEREALI PER PIZZA GOURMET

"Semilavorato esclusivo per preparare impasti di pizza gourmet e pizze in teglia, realizzato con farina di grano tenero tipo 00, farina di germe di grano, farina dio tritordeum e l'aggiunta di farine integrali come farro e segale, arricchita con fiocchi di avena, orzo, semi di girasole, lino e sesamo. Dal profumo intenso, questo mix è ideale per impasti morbidi che richiedono una buona idratazione e un' ottima alveolatura. Grazie alla quantità di fibra e al basso contenuto di grassi saturi, questo prodotto è ottimo anche per preparare pizze dall'apporto calorico equilibrato." Approfondisci

SEGALE E AVENA INTEGRALI

"Segale e avena integrali da coltivazione biologica, cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Il mix, invitante e aromatico, è confezionato in un pratico imballo flessibile. Pronto all'uso e di ideale croccantezza, basta sgranarlo e può essere arricchito con ingredienti originali per insalate da servire anche tiepide abbinato a legumi, a pesce, molluschi o crostacei; oppure con vegetali freschi è ideale nelle proposte della pausa pranzo, sui buffet degli aperitivi e nelle occasioni più varie. Ottimo per arricchire zuppe." Approfondisci

ASSORTIMENTO CEREALI COTTI

"3 buste di Farro integrale: farro integrale da coltivazione biologica cotto a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Confezionato in un pratico imballo flessibile è pronto all'uso e d'ideale croccantezza; basta sgranarlo per invitanti insalate da servire anche tiepide. Ottimo abbinato a pesce e crostacei, con vegetali freschi e legumi per gustosi e nutrienti piatti unici. Ideale per la pausa pranzo e sui buffet degli aperitivi. Ottimo per arricchire zuppe.
3 buste di Segale e avena integrali: segale e avena integrali da coltivazione biologica, cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Il mix, invitante e aromatico, è confezionato in un pratico imballo flessibile. Pronto all'uso e di ideale croccantezza, basta sgranarlo e può essere arricchito con ingredienti originali per insalate da servire anche tiepide abbinato a legumi, a pesce, molluschi o crostacei; oppure con vegetali freschi è ideale nelle proposte della pausa pranzo, sui buffet degli aperitivi e nelle occasioni più varie. Ottimo per arricchire zuppe.
3 buste di Bulgur e Quinoa rossa: bulgur e quinoa rossa da coltivazione biologica cotti a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Il mix di tendenza e nutrizionalmente ricco, è confezionato in pratico imballo flessibile; di ideale croccantezza è una base pronta all'uso e basta sgranarlo per comporre i piatti più vari. Ideale per proposte etniche da arricchire con pollo o crostacei, per insalate fredde con legumi, formaggi e verdure fresche. Ottimo per comporre mini burger, polpettine e per farcire verdure ripiene. Ottimo anche risottato con condimenti vari.
3 buste di Tris di Quinoa: Quinoa rossa, quinoa bianca e quinoa nera da coltivazione biologica cotte a vapore secondo un innovativo sistema combinato con una leggera laccatura di olio che dona un aspetto brillante. Il prodotto è totalmente senza liquido per una resa 100%. Cromaticamente originale e di aspetto invitante, il tris è confezionato nel pratico imballo flessibile; di ideale croccantezza è pronto all'uso e basta sgranarlo per comporre insalate gustose da condire con cubetti di formaggio e verdure oppure con crostacei e molluschi. Ottimo con legumi e verdure saltate. Ideale per piatti e insalate senza glutine.
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