RISO VIALONE NANO N°2

"Il capostipite dei risi da risotti, appartiene ai Semifini, con chicchi tondi di media lunghezza, particolarmente grossi. In cottura intensifica il suo profumo e i chicchi assorbono i liquidi rilasciando la giusta quantità di amido. Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una "Qualità extra". Ideale per risotti all'onda o per originali dessert. Tempo di cottura 15-17 minuti." Approfondisci

RISO RIBE N°5

"Il Ribe appartiene alla classe dei risi fini, con chicchi lunghi ed affusolati. Dopo la raccolta e la pulizia, il riso viene fatto macerare in acqua e successivamente cotto al vapore ad alta pressione, infine essiccato. I chicchi così ottenuti hanno un aspetto lucido e un colore leggermente ambrato. Riso versatile, ideale per timballi, insalate, per riso pilaf. Ottimo per preparare la paella. Tempo di cottura 15-16 minuti." Approfondisci