FASSONA PIEMONTESE MARINATA

"Fesa di carne bovina, fassona razza piemontese, marinata. La marinatura è eseguita con sale ed un bouquet di spezie e piante aromatiche, come coriandolo, alloro, macis, cannella e chiodi di garofano. La fesa si presenta di consistenza morbida ma compatta ed è pronta per il consumo. Servire fredda tagliata a fettine sottili oppure a modi tartare, condita con olio extravergine di oliva. n Ideale l'abbinamento con insalate fresche, rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano o spume di formaggi, salse al balsamico, senape." Approfondisci

PORCINI ANTIPASTO

"Funghi Porcini di prima scelta, interi, tagliati a metà, aromatizzati con alloro e governati in olio di oliva, sono un antipasto superbo e raffinato." Approfondisci

CHAMPIGNONS ANTIPASTO

"Funghi prataioli di pezzatura piccola, aromatizzati con alloro, governati in olio d'oliva. Ottimi come antipasto, per applicazioni di fantasia." Approfondisci

SHITAKE ANTIPASTO

"I funghi di varietà shiitake, interi, in olio di girasole, sono preparati seguendo la ricetta classica: sono scottati in acqua e aceto, ed insaporiti con alloro e chiodi di garofano. La consistenza soda la pezzatura media e l'aspetto compatto e lucido rendono il prodotto piacevole alla vista ed ideale per comporre antipasti, arricchire insalate, piatti da buffet, carpacci e accompagnare aperitivi." Approfondisci

PORCINODEA ANTIPASTO

"Funghi Porcini assortiti per tipo di taglio, aromatizzati con alloro e governati in olio. Sono ideali come antipasto in particolare per farcire carpacci di carne." Approfondisci