FASSONA PIEMONTESE MARINATA

"Fesa di carne bovina, fassona razza piemontese, marinata. La marinatura è eseguita con sale ed un bouquet di spezie e piante aromatiche, come coriandolo, alloro, macis, cannella e chiodi di garofano. La fesa si presenta di consistenza morbida ma compatta ed è pronta per il consumo. Servire fredda tagliata a fettine sottili oppure a modi tartare, condita con olio extravergine di oliva. n Ideale l'abbinamento con insalate fresche, rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano o spume di formaggi, salse al balsamico, senape." Approfondisci

PESTO ORTICA E MANDORLE

"Salsa a base di ortica dalla consistenza spalmabile e ricca. Preparata con ortica italiana, patate, Parmigiano Reggiano e mandorle. Il risultato è un pesto stuzzicante e molto versatile nell'utilizzo. Ideale per condire " Approfondisci

SALSA CON NOCCIOLA

"Salsa a base di Nocciole Piemonte IGP tostate, pelate e macinate. Le nocciole tostate al punto giusto, sono preparate seguendo una ricetta semplice, con Parmigiano Reggiano e pochi altri ingredienti per ottenere una salsa ricca e caratteristica, molto invitante. Ideale nelle applicazioni salate: ottima con le carni bianche come condimenti per primi di pasta e di riso, nelle farciture di pasta ripiena e di torte salate." Approfondisci

CREMA AI QUATTRO FORMAGGI

"Crema a base di Parmigiano Reggiano, Emmenthal, Fontina ed Italico fusi con burro. Indicata per primi e secondi piatti, contorni, pasticceria salata, pizze." Approfondisci

CREMA AI CINQUE FORMAGGI

"Crema a base id Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Emmenthal, Fontina ed Italico fusi con burro. Indicata per primi e secondi piatti." Approfondisci

CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO D.O.P.

"Crema di formaggio ideale per realizzare prestigiose fondute, mousse e vellutate per accompagnare antipasti. Ottima per mantecare risotti e in generale per arricchire condimenti di primi piatti. Indicata per farcire torte salate, quiche, crostini e raffinati dessert, specialmente a base di frutta." Approfondisci