POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all'occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell'estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. Molto versatile e realizzata in diversi formati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti. La struttura ed il sapore dolce e fresco assieme all'alta resa rendono il prodotto ideale per ogni applicazione: pizze, bruschette, condimenti e sughi." Approfondisci

DOLCEMILIO

"Selezione DOLCEMILIO, pomodori pelati selezionati tra le varietà più dolci coltivate in un'area delimitata: una striscia di terra situata nella parte nord della Via Emilia ed entro il confine del fiume Po, compresa fra le province di Parma, Modena e Ferrara. Dolcissimi, macinati e già preparati, questi PELATI sono pronti all'uso per la farcitura delle migliori pizze: alte, in teglia o tradizionali." Approfondisci