ARROSTO DI TACCHINO FARCITO

"Arrosto di fesa di tacchino farcito con un ripieno a base di mele, prugne e castagne incorporato con carne macinata, uova, formaggio e piante aromatiche, preparato con un sughetto chiaro. È un secondo piatto gustoso seppur delicato, dalla consistenza morbida. In ricetta utilizziamo Prugne e Castagne Prontofresco." Approfondisci

CASTAGNE AL MIELE D'ACACIA

""Castanea sativa" di piccolo calibro al miele d'acacia monofiore. I frutti sono pelati a fuoco (brulage) e cerniti a mano. La particolare lavorazione li mantiene sodi. Il miele, aggiunto allo sciroppo di governo, arricchisce il sapore già prelibato di questi marroni. Ideali per accompagnare un dessert e in generale per un dolcissimo fine pasto." Approfondisci

CASTAGNACHEF

"Castagne allo sciroppo di qualità selezionata, dolci e mature, private della buccia, cotte e governate al naturale: dopo una preventiva scottatura, i frutti vengono confezionati unitamente al loro naturale liquido di governo. Il sapore caratteristico e la consistenza soda, il colore naturale e la perfetta integrità delle castagne, rendono il prodotto ideale per le preparazioni più diverse ed originali." Approfondisci