PISELLI E CAROTE BABY AL VAPORE

"Bis di verdure dosato in busta sottovuoto con poco olio, sale marino iodato e timo. Le verdure sono cotte a vapore in forno combinato quindi raffreddate rapidamente. In questo modo preservano al meglio il colore e le caratteristiche originali. È un contorno pronto molto piacevole. " Approfondisci

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Crema a base di zucca fresca Mantovana, ottenuta da selezionate varietà di zucca a pasta consistente e dolce. E' una crema dalla struttura densa e vellutata e dal colore giallo vivo, ha un'alta resa e possibilità d'uso molteplici. Ideale per condire risotti e pasta, per preparare ripieni (tortelli, ravioli, gnocchi...), per realizzare zuppe, minestroni e vellutate e come ingrediente di dolci e prodotti da forno." Approfondisci

PASTA VANIGLIA

"Preparato per dessert alla vaniglia ideale per caratterizzare il gusto di gelati, semifreddi, dolci da forno e salse di accompagnamento per dessert." Approfondisci

GRANELLA NOCCIOLA

"Nocciola pelata e tostata, in granella calibro 2/4 mm (MEDIO) per guarnire e decorare dessert, prodotti da forno sia dolci che salati, per impreziosire primi piatti e secondi a base sia di carne che di pesce." Approfondisci

GRANELLA PISTACCHIO

"Pistacchio non tostato spazzolato, in granella, calibro 2/4 mm (MEDIO) per guarnire e decorare dessert, prodotti da forno sia dolci che salati, per impreziosire primi e secondi piatti a base sia di carne che di pesce." Approfondisci

MANDORLE LAMELLE

"Mandorle pelate, affettate a lamelle, per guarnire e decorare dessert, prodotti da forno, per impreziosire primi piatti e secondi a base sia di carne che di pesce." Approfondisci

PREPARATO BASE PER CROCCANTE DOLCE

"Preparato per croccante dolce, dal gusto neutro, da personalizzare a piacere con aggiunta di granelle o frutta secca. Confezionato in buste predosate, si prepara con facilità: si incorpora la granella e si cuoce in forno dando la forma desiderata. Ideale per realizzare tegoline per la decorazione di dessert, cialde dolci per guarnizioni creative, coppette croccanti per servire dessert alla frutta, mousse o gelato. Contiene 2 buste predosate." Approfondisci

AGLIO A FETTE LIOFILIZZATO

"Aglio a fette liofilizzato realizzato per coniugare praticità e gusto. Si può utilizzare nella preparazione di pesce e carne alla griglia o al forno come in tutte le ricette dove è previsto l'aglio fresco." Approfondisci

SEMI DI PAPAVERO BLU

"Semi di papavero blu, dal sapore leggermente nocciolato, ideali per la preparazione di raffinate panature di filetti sia di carne che di pesce. Indicato per guarnire preparazioni da forno come pane e grissini e in generale per decorare piatti innovativi." Approfondisci

SEMI DI SESAMO

"Semi di sesamo al naturale, croccanti e dal gusto appetitoso, sono ideali per la preparazione di piatti ricercati a base di pesce e di carne, per antipasti sfiziosi e per arricchire di sapore torte salate, pani aromatizzati e in generale preparazioni da forno." Approfondisci