PATATE AL VAPORE PREZZEMOLATE

"Patate tagliate e precotte sottovuto con olio extra vergine di oliva, sale marino, prezzemolo. Dopo il taglio vengono dosate nella busta sottovuoto con l'olio e il prezzemolo e cotte a vapore, quindi raffreddate rapidamente. Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n Grazie al particolare tipo di cottura la verdura mantiene un colore vivo ed un sapore ricco. Ideale come contorno a piatti di carne e pesce." Approfondisci

VERDURE AL VAPORE

"Verdure miste cucinate al vapore con olio evo. Le verdure: zucchine, carote, sedano, cavolfiore, vengono preparati e tegliati a pezzi, quindi dosati in busta sottovuoto con poco olio extra vergine di oliva e sale marino. La cottura avviene a vapore in forno combinato. A cottura ultimata il prodotto viene raffreddato rapidamente. Per rigenerare questo piatto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua calda a 70°C oppure, dopo avere aperto la busta, scaldare in forno a microonde 600/800 W per un minuto e mezzo. n Grazie al particolare tipo di cottura le verdure mantengono un colore vivo ed una consistenza croccante e soda. Ideali come contorno a piatti di carne e pesce." Approfondisci

FILETTI DI ORATA AL VAPORE

"Orata di piccole dimensioni del sapore delicato e dalla consistenza morbida e non stopposa. Il filetto di Orata viene spinato e deliscato, addizionato con gli altri ingredienti e posto in busta sottovuoto per la cottura sottovuoto a basse temperature. Per rigenerare il prodotto si consiglia di tenere le buste ancora chiuse immerse in pentola di acqua calda a 70°C, aprire al bisogno e disporre in piatto. La confezione può essere rigenerata anche nel microonde 600/800 W per un minuto e mezzo, dopo avere forato la busta. n Già pronta per gli abbinamenti più svariati: con verdure al forno, al vapore, con salse e dressing, con insalate crude o semplicemente con un filo di olio e limone." Approfondisci

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, a quattro strati, condite nella maniera più classica: con ragù di carne mista, besciamella e grana padano. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono preparate con Ragù alla Bolognese Prontofresco a base di un ricco mix di carne bovina e suina, polpa di pomodoro e stuzzicanti verdure. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

LASAGNE ALLE VERDURE

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, a cinque strati, condite «in bianco» con besciamella, grana padano e verdure miste quali broccoli, zucchine e asparagi. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa vegetariana alla versione con carne. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

PARMIGIANA DI MELANZANE

"Piatto tipico preparato come da tradizione con doppio strato di melanzane, mozzarella, polpa di pomodoro Polpachef Prontofresco e piante aromatiche. La ricetta è resa più leggera grazie alle melanzane grigliate, non fritte. Cotta in forno, è pronta, solo da scaldare. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperta con pellicola trasparente." Approfondisci

GUANCIA DI BOVINO BRASATO AL VINO

"I tagli di carne vengono parzialmente brasati con passata di pomodoro, vino rosso, cipolla, sedano, carote e fondo bruno Prontofresco e successivamente dosati in busta sottovuoto con la relativa salsa per completare la cottura a vapore in forno combinato. A cottura ultimata il prodotto viene raffreddato rapidamente. Tagliare un angolo della busta e scaldare in micro. Scaldare in pentola immergendo la busta in acqua calda." Approfondisci

POLPETTINE DI CARNE AL POMODORO

"Polpette preparate con carne bovina macinata, cotte sottovuoto con il Pomodoro alla Casalinga Prontofresco, olio extra vergine di oliva, sale marino, amido di mais. La cottura sottovuoto a vapore, in forno combinato e il raffreddamento rapido danno alle polpette una consistenza morbida e sugosa. Tagliare un angolo della busta e scaldare in micro. Scaldare in pentola immergendo la busta in acqua calda." Approfondisci

LASAGNE FRIARIELLI & SALSICCIA

"Lasagne di pasta gialla, all’uovo, condite «in bianco» con besciamella, grana padano, salsiccia e Friarielli Prontofresco saltati con aglio e peperoncino. Cotte in forno e confezionate in vaschetta, sono una stuzzicante alternativa alla versione più classica. Pronte per essere servite, basta scaldarle. Forare la pellicola della vaschetta e scaldare in micro oppure impiattare e scaldare comunque coperte con pellicola trasparente." Approfondisci

PATATE AL ROSMARINO

"Patate novelle tagliate e cotte in forno con olio, sale marino iodato e rosmarino fresco. La dimensione di taglio e l’aromatizzazione delicata rendono questo classico contorno un accostamento ideale per i secondi sia di carne sia di pesce. " Approfondisci