Zuppetta di ceci con gamberi e spuma al formaggio di Fossa
Zuppetta di ceci con gamberi e spuma al formaggio di Fossa
Ingredienti (per 2 persone)
- Fonduta al Formaggio di Fossa DOP
- Zuppa di ceci Prontofresco
- Rosmarino liofilizzato Prontofresco
Preparazione
Diluire la Zuppa di Ceci e scaldarla in un tegame. Passare le code di gamberi in padella con un filo d'olio extravergine e un rametto di Rosmarino. Versare la zuppetta in una ciotola e aggiungere le code di gambero e la spuma di Formaggio di Fossa ottenuta con il sifone. Guarnire con una spolverata di Rosmarino Liofilizzato.
| Stampa la ricetta | Torna alle ricette |
Ultime ricette inserite
Cuocere il cous cous al vapore. Raffreddare, scolare. Tagliare il peperone rosso a piccoli pezzi, le foglie di menta a julienne sottile, il trancio di polipo e il trancio di gamberetti in cubetti di circa mezzo centimetro....
Tagliare nella metà gli avocados scavarli e tagliare la polpa a cubetti. Con il riso in precedenza cotto e raffreddato preparare un’insalata con le verdure miste (olive, capperi, cetrioli, mais) e i cubetti di...
Tagliare i gamberetti per carpaccio in piccoli cubetti. Scaldare l’olio in padella, una volta caldo dorare l’aglio tagliato in lamine sottili e li peperoncini piccanti e poi aggiungere i cubetti di gamberetti per...
