Trancio di salmone in salsa al Pistacchio
Trancio di salmone in salsa al Pistacchio
Ingredienti (per 2 persone)
- Salsa al Pistacchio Verde di Bronte DOP
- Trancio di Salmone
- Perle all'Aceto Balsamico di Modena IGP
- Patate
- Peperoncino a filetti Prontofresco
- Pepe Arlecchino Prontofresco
Preparazione
Lessare le patate, tagliarle a dadolini e condirle con olio e Pepe Arlecchino Prontofresco. Formare un disco di patate nel piatto. A parte scottare il trancio di salmone con un filo di olio extravergine di oliva I 3 Cenobi Prontofresco. Posizionare il trancio di salmone sul disco di patate e guarnire con Peperoncino a Filetti Prontofresco. Accompagnare con Salsa al Pistacchio Verde di Bronte DOP Prontofresco diluita con un filo d'olio e Perle all'Aceto Balsamico di Modena IGP Prontofresco.
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