Coerente con la propria mission di soddisfare il cliente a livello di eccellenza, Greci ha voluto offrire ai Ristoratori più qualificati la propria esperienza e competenza, scegliendo per loro i tagli migliori delle carni più pregiate: nobili carni scozzesi che si fregiano della certificazione IGP Scotch Beef e la regina delle carni italiane, la Chianina.
I tagli confezionati sottovuoto, sono tutti di prima categoria ovvero sono ricavati soltanto da giovani scottone e di prima scelta cioè ottenuti dalla parte posteriore dei bovini: il risultato è un ricco assortimento di tagli pregiati di carni tenere, saporite, finemente marmorizzate dalle piccole e sottili infiltrazioni di grasso all'interno del muscolo e dall'inconfondibile gusto, intenso e al tempo stesso delicato.