Descrizione
Mix di prodotti ittici (ciuffi, filetti ed anelli di calamari, surimi, moscardini, cozze in proporzione variabile), governati al naturale. Le materie prime, selezionate per provenienza e pezzatura, sono cucinate secondo una moderna tecnologia di cottura differenziata che permette di ottenere una consistenza ideale. Le specie selezionate conferiscono un aspetto vario, vivace ed invitante.
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La ricetta al naturale mantiene il sapore delicato e rende il prodotto adatto sia alla preparazione di gustosi antipasti di mare che per la farcitura di pizze ai frutti di mare.
