Filetti di triglia con salsa alla Carota
Filetti di triglia con salsa alla Carota
Ingredienti (per 2 persone)
- Crema alla Carota dell'Altopiano del Fucino IGP
- Timo liofilizzato Prontofresco
- Filetti di Triglia
Preparazione
Spadellare i filetti di triglia con un filo d'olio extravergine di oliva e uno spicchio d'aglio. In una casseruola diluire la Crema alla Carota con poco brodo vegetale ed aggiungere le foglioline di Timo Liofilizzato. Disporre la salsina nel piatto e adagiarvi i filetti ben cotti e dorati. Guarnire con timo fresco.
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